Brand

발그리

Valgri

캄파니아 카살누오보 디 나폴리, 베수비오 · Since 1992

발그리(Valgrì)는 땅과 그 열매에 대한 코폴라(Coppola) 가문의 애정에서 시작되었습니다. 나폴리 인근의 작은 경작지를 네 세대에 걸쳐 묵묵히 일구며 풍미 있는 농산물을 길러온 가족은, 1992년 그간 쌓아온 재배와 가공의 경험을 하나의 이름 아래 모아 발그리 브랜드를 세웠습니다. 브랜드의 중심에는 베수비오 화산이 빚어낸 비옥한 토양이 있습니다. 베수비오 피엔놀로 DOP 방울토마토, 캄파니아의 노란 방울토마토, 껍질을 벗긴 산 마르자노 DOP 토마토처럼 이 지역이 아니면 얻을 수 없는 원물을 다루며, 프리아리엘리와 파스티에라용 밀, 시럽에 담근 복숭아 등 남부 이탈리아의 식탁을 이루는 품목까지 폭을 넓혀왔습니다. 발그리는 전통과 품질을 함께 지키는 방식을 택합니다. 원산지 추적과 인증 체계를 갖추고, 가족 경영이 쌓아온 재배·수확·가공의 리듬을 지금의 생산 과정에 그대로 잇고 있습니다. 마마스마켓은 발그리를 통해 베수비오의 땅이 길러낸 재료와, 그것을 네 세대째 다뤄온 한 가족의 손끝을 함께 전해드립니다.