마마의 레시피
인살라타 디 톤노 콘 카넬리니
조리 10분2인분
이 요리는.
위의 샐러드에 흰콩을 더한 판입니다. 참치만으로는 한 접시가 가볍지만 콩이 들어가면 한 끼가 됩니다. 카넬리니는 껍질이 얇고 속이 크림처럼 부드러워 참치 살과 질감이 비슷합니다. 붉은 양파를 얇게 썰어 찬물에 잠깐 담갔다 넣으면 매운맛이 빠지고 아삭함만 남습니다.
이렇게 만듭니다 (요약).
- 카넬리니 빈 한 병을 가볍게 헹궈 큰 볼에 담습니다.
- 방울토마토 한 컵·붉은 양파 1/4개 슬라이스·셀러리 1대 다진 것을 더합니다.
- 통튜나 캔(예: As do Mar 250g)을 오일째 부어 큰 결대로 풀어줍니다.
- 레몬즙 1큰술·후추·이탈리안 파슬리 한 줌으로 마무리합니다.
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