이 요리는.
브리오쉬는 반죽에 버터와 계란이 들어간 빵입니다. 그래서 굽기만 해도 결이 살아나고, 버터를 더 바를 필요가 거의 없습니다. 토스터에 2분이면 겉이 바삭해지는데 그 이상 가면 안에 있던 버터가 다 빠져 퍽퍽해집니다.
이렇게 만듭니다 (요약).
- 브리오쉬 슬라이스를 토스터에 살짝 굽습니다 — 겉은 바삭, 속은 폭신.
- 버터를 바르고 살구잼(이탈리아식) 또는 좋아하는 잼을 얹습니다.
- 카푸치노 한 잔이면 피렌체의 아침입니다.
분량을 바꾸거나 재료가 없으신가요?
마마와 식탁 상담에서 물어보세요이 요리에 쓰는 것.
마마 가게에서 바로 담을 수 있습니다.
