마마의 레시피
브리오쉬 프렌치토스트
조리 15분2인분
이 요리는.
식빵으로 만들면 계란물이 금방 스며 눅눅해지는데, 브리오쉬는 이미 지방이 많아 물을 덜 먹습니다. 그래서 겉은 촉촉하고 속은 결이 남습니다. 계란물에 오래 담글 필요가 없다는 뜻이기도 합니다 — 앞뒤로 10초씩이면 충분합니다.
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푸딩같은 프렌치토스트 #토스트 #촉촉한토스트 #부드러운토스트 #프렌치토스트
지지미의 집밥
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이렇게 만듭니다 (요약).
- 계란 2개·우유 100ml·설탕 1큰술을 섞어 계란물을 만듭니다.
- 브리오쉬 슬라이스를 앞뒤로 10초씩만 적십니다 — 부드러운 빵이라 오래 담그지 않습니다.
- 버터 두른 팬에 중약불로 앞뒤 노릇하게 굽고, 메이플시럽·과일을 곁들입니다.
분량을 바꾸거나 재료가 없으신가요?
마마와 식탁 상담에서 물어보세요이 요리에 쓰는 것.
마마 가게에서 바로 담을 수 있습니다.
