마마의 레시피
카푸치노와 이탈리아식 아침
조리 5분1인분
이 요리는.
이탈리아의 아침은 대개 서서 5분입니다. 카푸치노 한 잔과 단 것 하나. 카푸치노를 오전에만 마시는 것도 관습인데, 우유가 소화를 무겁게 한다고 보기 때문입니다. 비스코티를 커피에 찍는 것은 격식 없는 자리에서 흔한 일입니다.
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[홈카페] #2 이탈리아에서는 공복에 카푸치노를 마신다던데
Nzoey
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요리주리
밀라노 커피프로 JJ의 | 이탈리안 레서피 [카푸치노의 황금비]
커피프로JJ
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이렇게 만듭니다 (요약).
- 아침의 카푸치노(또는 카페라테)를 진하게 내립니다.
- 비스코티를 커피에 살짝 찍어 먹습니다 — 버터 무첨가라 커피를 흐리지 않습니다.
- 남은 비스코티는 틴이나 밀폐 용기에 — 두 번 구운 과자라 오래 바삭합니다.
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