이 요리는.
브루스케타는 원래 구운 빵에 마늘을 문지르고 올리브오일을 두르는 것이 전부입니다. 위에 얹는 것은 그다음 이야기입니다. 그래서 빵이 나쁘면 아무것도 안 됩니다 — 겉은 바싹, 속은 아직 촉촉해야 소스를 얹었을 때 눅눅해지지 않습니다. 얹은 채로 두면 5분이면 무너지니, 낼 때 얹어야 합니다.
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정말 쉬운 레시피! 근사한 브루스케타 만들기
이태리 파브리 Italy Fabri
토마토 브루스케타, 너무 쉬운 초간단 레시피, 아침브런치, 홈파티 추천메뉴, 토마토바질 샐러드 만들기, 와인안주, Tomato Bruschetta, 에스닉키친
에스닉키친 ethnic kitchen
간단한 파티음식 아보카도브루스케타 만들기 by 맘스
은아네 오늘 밥상 연구소
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이렇게 만듭니다 (요약).
- 바게트를 어슷 썰어 올리브오일을 발라 노릇하게 굽습니다.
- 살짝 데운 소스를 얹고 EVOO 한 줄기와 바질로 마무리합니다.
- 남은 소스는 그리시니·치즈 디핑 소스로 그대로 냅니다.
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