이 요리는.
쓴맛에 쓴맛을 붙이는 조합입니다. 단 것으로 커피의 쓴맛을 덮는 대신, 다크초콜릿의 쓴맛과 겹쳐 놓으면 서로를 밀어 올립니다. 커피의 산미가 초콜릿의 뒤에서 더 또렷해집니다. 밀크초콜릿으로는 안 됩니다 — 단맛이 커피를 덮습니다.
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에스프레소 크림라떼 만들기☕ㅣEspresso cream latte recipeㅣ홈카페 레시피
효니홈카페 hyuni_homecafe
진짜 이건 안알려주려고 했던건데요... 비밀이에요!(에스프레소 추출 특급 레시피공개)
아브라함커피
이제 에스프레소만 마시게 될 겁니다... 👉 에스프레소 콘파냐
커픽처스 coffictures
유튜브에서 찾은 관련 요리 영상입니다. 채널·영상은 각 제작자의 것입니다. 유튜브에서 더 보기 →
이렇게 만듭니다 (요약).
- 에스프레소를 설탕 없이 진하게 내립니다.
- 다크초코 비스코티를 살짝 찍어 한 입 — 카카오와 크레마가 겹칩니다.
- 오후의 피크닉엔 뜨거운 아메리카노와 보온병 조합도 좋습니다.
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