마마의 레시피
에스프레소 페어링
조리 5분1인분
이 요리는.
쓴맛에 쓴맛을 붙이는 조합입니다. 단 것으로 커피의 쓴맛을 덮는 대신, 다크초콜릿의 쓴맛과 겹쳐 놓으면 서로를 밀어 올립니다. 커피의 산미가 초콜릿의 뒤에서 더 또렷해집니다. 밀크초콜릿으로는 안 됩니다 — 단맛이 커피를 덮습니다.
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[USA 치즈 페어링1] 치즈가 에스프레소를 만날 때
행복이 가득한 집
𝐏𝐥𝐚𝐲𝐥𝐢𝐬𝐭 에스프레소 페어링 𝐞𝐬𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐢𝐧𝐞
브오라 Brilliant Audio Library
[playlist] 에스프레소 페어링 서비스
offweb
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이렇게 만듭니다 (요약).
- 에스프레소를 설탕 없이 진하게 내립니다.
- 다크초코 비스코티를 살짝 찍어 한 입 — 카카오와 크레마가 겹칩니다.
- 오후의 피크닉엔 뜨거운 아메리카노와 보온병 조합도 좋습니다.
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