다크초코 비스코티 250g

안토니오 마테이(Antonio Mattei) 는 1858년 토스카나 프라토에서 ‘칸투치 디 프라토(Cantucci di Prato)’ — 두 번 구운 통아몬드 비스코티 — 를 처음 빚어낸 비스코티피초입니다. 그 자체가 토스카나 디저트의 원조 형태가 됐고, 마테이가 1904년 판돌피니 가문에 운영권을 넘긴 이후에도 같은 레시피로 165년 넘게 만들어 오고 있습니다.

이 SKU 는 클래식 칸투치에 다크초콜릿을 더한 응용 라인입니다. 통아몬드는 그대로 살리고 다크초코 chips 가 사이사이 들어가, 단맛이 한 발짝 물러나고 살짝 쌉쌀한 어른의 풍미가 자리잡습니다.

에스프레소·아메리카노·홍차 한 잔의 끝을 정돈해 주는 자리에 가장 잘 어울립니다. 단맛이 묵직한 빈산토보다는, 적당한 산미가 있는 진한 커피와 짝지을 때 균형이 가장 또렷해집니다.