산마르자노 DOP 토마토홀 420g

카사 마라조(Casa Marrazzo) 는 1934년 캄파니아 파가니의 가족 농장에서 시작해 손주 세대가 3대째 같은 방식을 지키고 있습니다. 본거지인 파가니가 자리한 아그로 사르네제-노체리노(Agro Sarnese-Nocerino) 평야는 EU 가 산마르자노 DOP 로 보호하는 토마토 산지이며, 베수비오의 화산토와 사르노 강의 물이 만나 캄파니아 토마토 특유의 단맛과 깊이를 만들어 냅니다.

산마르자노 DOP 는 EU 가 지정한 보호 원산지 표시로, 캄파니아 화산토에서 자라며 살이 두껍고 씨가 적어 끓였을 때 농도가 자연스럽게 잡히는 품종입니다. 420g 작은 캔은 1~2인분 한 끼에 정확히 맞는 사이즈로, 마르게리타 피자 한 판이나 가벼운 마리나라 한 그릇에 적당합니다.

캔 안의 함침액에는 토마토의 단맛과 산미가 그대로 녹아 있어 함께 사용하시는 게 정석입니다. 처음 산마르자노 DOP 를 시도하시거나 자주 쓰시지 않아 큰 캔이 부담스러우신 분께 가장 알맞은 사이즈입니다.